Rosas de alcachofas

Y hoy para comer……Rosas de alcachofas con virutas de jamón. 😋 en 8 minutos y listo el plato🥣

🔸️La alcachofa es una hortaliza, saciante, diurética y deliciosa.

🔸️Nos ayuda a eliminar la retención de líquidos y toxinas gracias a su alto contenido en agua.

🔸️Tan solo aportan 44 calorías por 100 gr.

🔸️Rica en calcio, magnesio , potasio, fibra y vitaminas del grupo B.

🔸️Contiene cinarina, que hemos comentado en consulta que ayuda a proteger el hígado.

🔸️Y la inulina, una fibra que reduce la concentración de azúcar en la sangre tras las comidas y que favorece el equilibrio de la flora intestinal.

Al ser un alimento tan versátil, no te costará nada incorporar a tu dieta habitual y aprovechar así todos los beneficios que nos ofrece.

📍En esta ocasión te explico cómo prepararla de forma rápida, sencilla y están riquísimas ✏️

✅️Lava las alcachofas, cortar los dos extremos y luego colócalas en una olla.

✅️Una vez empiece a hervir, añadir la sal al agua y cocer tan solo de 3 a 4 minutos.

✅️Escurrir y enfriar con agua fría o hielo unos segundos, yo he puesto en una ollita las alcachofas y agua de la nevera, nada 1 segundo cubrir y retirar.

✅️Abrir hoja por hoja, que muy fácilmente se abrirá. Ponerlas en una sarten un poco engrasada con aceite (Aove) 1 minuto primero por la parte de la rosa y luego darle la vuelta y otro minuto.

✅️Y por último, añadir las virutas de jamón.

🥣En 8 minutos apróx. ya tienes unas deliciosas alcachofas.

Espero que te guste, y tú te animas a probarlas? 🥰

Más información.
www.centredieteticsantandreu.com
T.933463312 (1.Visita Gratuita)

C/ Gran de Sant Andreu, 450 1⁰4ª
(Junto Plaza Mossen Clapés)