LA CÁSCARA DE LA PIÑA

La piña es un alimento tropical altamente nutritivo y antioxidante. Sus propiedades refuerzan nuestro sistema inmunológico pues contiene vitaminas  A, B y C que protegen al organismo frente a radicales libres  los cuales pueden ser los causantes de provocar enfermedades cardíacas o diabetes.

La cáscara de la piña también contiene  minerales como el manganeso, magnesio, potasio, hierro, fósforo los cuales aportan gran cantidad de energía para realizar actividades diarias.

Además la piña nos ayuda a saciarnos más rápido por su alto contenido en agua, ayuda a bajar el colesterol y los triglicéridos y controla la tensión arterial, mejora la apariencia de la piel, pues contiene una serie de enzimas que permiten que esta se vuelva más elástica y a la vez elimine células muertas.

Cada vez que comemos piña, vemos como la mayoría de veces desechamos la cáscara y gran cantidad de fruta adherida a ésta. Pero lo que hay que hacer a partir de ahora, es aprovecharla al máximo por sus innumerables beneficios que nos aporta.

QUE NOS APORTA LA CÁSCARA DE LA PIÑA

• Digestivo natural
• Es laxante
• Diurético
• Reduce colesterol
• Antinflamatorio
• Mejora la circulación por su alto contenido en bromelina.
• Mejora las enfermedades intestinales.

Antiinflamatorio natural ya que posee gran cantidad de bromelina, un antioxidante. Protege el sistema inmunológico y posee propiedades anticancerígenas y junto con sus altas concentraciones de betacaroteno nos protege contra el cáncer de próstata y hay estudios que también indican que para el de colon.

Además de vitaminas y minerales.

INFORMACIÓN NUTRICIONAL EN 100g.

Calorías 50 cal

Grasas totales 0.1g

Sodio   1mg

Potasio 109 mg

Hidratos de carbono 13g

Fibra alimentaria 1.4g

Azúcares 10g

Vitamina A  58 IU

Vitamina B6  0,1 mg

Vitamina C  47,8mg

Calcio 13 mg

Proteínas 0.5g

Hierro 0.3mg

Magnesio 12 mg

INFUSIÓN DE CÁSCARA DE PIÑA

Infusión de Cáscara de piña

-Preparar una infusión de cáscara de piña es muy fácil.

-1 litro de agua

-Cáscara de una piña y un poco de pulpa.

-Canela  (opcional).

PREPARACIÓN

1- Hervir el agua y agregarle trozos de cáscara de piña bien lavada junto con unos trozos de pulpa y opcional poner canela.

2- Hervir durante 10 minutos.

3- Dejar reposar 5 minutos, colar y beber.

4- También se puede tomar frío.